可算名詞は個別の物体であり、数えられるものです。質量名詞は、不可算名詞と言われることもあり、個別化されない塊や材料の集まりを指します。例えば、I’m all out of a water. とは言いません。これは正しくは、I need a little water または I need a few bottles of water と言います。この例では、water（水）は質量名詞であり、bottle（瓶）は可算名詞です。同様にして、実験について記述するとき、質量名詞は、特定の単位を付け加えることによって定量化されます（2 ml of water など）。実際、瓶またはミリリットルを選択するかにかかわらず、質量名詞は定量化するために計測単位を必要とします。計測単位は複数形で、質量名詞（water）は変らないことに注意してください。
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